飼料用植物精油中的常見成分及作用

       在無抗新形勢下，為了動物的健康發展，植物精油越來越多的被使用在飼料中。各飼料廠配方師根據不同的需要，選擇不同配伍的精油產品。在此我僅就飼料用植物精油中常見成分及作用做下簡單介紹。

飼料用植物精油常見成分有：肉桂醛、香芹酚、百里香酚等。

一、肉桂醛

       醛類有機化合物，熔點(℃):-7.5℃ ，常態下為黃色黏稠狀液體，天然大量存在于肉桂等植物體內，同時也可以化工合成。具有強烈的桂皮油和肉桂油的香氣，溫和的辛香氣息，香氣強烈持久。難溶于水、甘油和石油醚，易溶于醇和醚，能隨水蒸氣揮發；在強酸性或者強堿性介質中不穩定，易導致變色，在空氣中易氧化。因此精油中添加肉桂醛成分時必須進行處理以保證其有效含量。  肉桂醛具有殺菌消毒防腐功能，特別是對真菌有顯著療效。對大腸桿菌、枯草桿菌及金黃色葡萄菌、白色葡萄球菌、志賀氏痢疾桿菌、傷寒和副傷寒甲桿菌、肺炎球菌、產氣桿菌、變形桿菌、炭疽桿菌、腸炎沙門氏菌，霍亂弧菌等有抑制作用。且對革蘭氏陽性菌殺菌效果顯著，可用于治療多種因細菌感染引起的疾病。它具有促進生長、改進飼料效率以及控制禽、畜細菌性下痢的功能，并能增加飼料的香味，引誘動物進食，還能長時間防止飼料霉變。

                                                             

二、香芹酚

       熔點0.5～1℃，常態下為無色至淡黃色稍具稠粘性的油液。置空氣和光中，色澤變深。呈辛香、涼香、藥草香，具有似百里香酚的氣味。溶于乙醇、乙醚、丙二醇和堿，不溶于水，混溶于油類，能隨水蒸汽揮發，因此在精油中添加需做處理保證其有限含量。天然品存在于百里香油(約70%)、牛至油(約80%)及甘牛至油等中。香芹酚是百里香酚的同分異構體，香氣與百里香酚類似，故又稱為異百里香酚。由含量在60%以上的牛至油用堿處理，再用有機溶劑抽提或水蒸氣蒸餾可制得。 香芹酚可殺死細菌及腸內寄生蟲，可用作消毒劑和殺菌劑。抗菌、抗感染、提高免疫力。殺死腸內寄生蟲。因對肌膚有刺激性，在配方中添加量比較低，一般為1%左右。

                                 

三、百里香酚

       因在百里香中發現而得名。熔點51.5℃，常態下為白色或無色半透明結晶體，有令人愉快的芳香氣味。微溶于水，易溶于冰醋酸、石蠟油、乙醇、乙醚等，能隨水蒸氣揮發 。百里香酚具有廣譜抗菌性，對大多數革蘭氏細菌有抑菌作用。常見的有沙門氏菌、百日咳桿菌、紫色色桿菌等革蘭氏陰性菌，以及金黃色葡萄球菌、單核增生李斯特菌等革蘭氏陽性菌。故可用于治療氣管炎、百日咳等。它也是良好的腸道抗菌劑，很適合治療腸道感染癥。